วันเสาร์ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2556

Tree man 🙀

Tree man มนุษย์ต้นไม้ คนนี้เป็นหนุ่มใหญ่ชาวอินโดนิเซีย ชื่อว่า Dede Koswara วัย 35 ปี ซึ่งป่วยเป็น โรคหูด ชนิดหนึ่งซึ่งทำให้ผิวหนังเกิดเป็นสเก็ต และงอกยาวออกมาคล้ายรากไม้ ตามเนื้อตัวคล้ายเปลือกของต้นไม้ โดยจุดเริ่มต้นของ โรคประหลาดนี้เกิดขึ้นเมื่อ เมื่อ Dede เขาอายุ 15 ปี เมื่อเขาเกิดอุบัติเหตุเป็นแผลที่หัวเข่า ทำให้เกิดหูดเล็กๆขึ้นที่ขาส่วนล่าง และเริ่มรุกรามจนไม่สามารถควบคุมได้
ต่อมาเรื่องของเขาเป็นที่สนใจของประชาชน จากการนำเสนอของ Telegraph.co.uk และ Discovery Channel และ Dr Anthony Gaspari จากมหาวิทยาลัย he University of Maryland ได้ถูกส่งมาที่อินโดนิเซีย เพื่อดู และหาทางรักษาเขา และ Dr.Gaspari ได้สรุปสาเหตุของโรคนั้นเกิดจากเชื้อไวรัส ที่ชื่อว่า Human Papilloma Virus (HPV) ซึ่งคนทั่วไปจะทำให้เกิดเป็นหูดเล็ก แต่สำหรับในกรณีของ Dede นั้นเป็นกรณีไม่ธรรมดา ที่ยากจะได้พบเนื่องจากร่างกายขาดภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายไม่สามารถกำจัดหูดได้ และเชื้อไวรัส ได้บุกยึด cellular machinery ภายในเซลผิวหนังของเขา ทำให้ผิวเกิดเป็นหูด ขึ้นทั่วทั้งร่างกาย ซึ่งเรียกว่าโรค cutaneous horns



วันพุธที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2556

มาทำมาการองกันเถอะ ^^

 
-เรามาทำขนมมาการองกันเถอะนะ (:
 
วิธีทำ


1. เอาอัลมอนต์กับน้ำตาลไอซิ่งบดรวมกัน


2. กรองด้วยกระชอนเพื่อจะได้เนื้อเนียนสวย พักไว้


3. ตีไข่ขาวค่อยๆไล่สปีดจนสปีดสูงสุดทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนตั้งยอดอ่อนแล้วใส่สีตีต่อจนเกือบแข็งจะเห็นเป็นมันเงาวาว (ถ้าตีจนแข็งเกินจะได้มาการองที่แห้งไม่อร่อย)


4. เอาส่วนของอัลมอนต์ที่พักไว้มาผสมในส่วนไข่ขาว


5. ตะล่อมให้เข้ากัน สำคัญมากๆถ้าตะล่อมมากไปส่วนผสมเหลว ใช้ไม่ได้ขาไม่งอก แถมมีฟองอากาศใหญ่แทรกตัวอีก ถ้าน้อยไปอาจจะยังมีฟองอากาศหลงเหลืออยู่เวลาอบจะมี air pockets


6. พักผิวให้แห้ง ทดสอบดูใช้นิ้วแตะขอบๆขนมและผิวด้านบนของขนม
การพักผิวทำให้โครงสร้างผิวของมาการองแข็งแรง อบแล้วไม่แตก มีขางอกสูง


7. อบที่ 150c ไฟ บนล่าง แบบมีพัดลมกระจายความร้อน (ใครที่มีเตาอบแบบไม่มีพัดลมให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 170c ค่ะ) อบนาน 12-14 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของมาการอง
 
เตาอบของเราอบได้ดีที่อุณหภูมิ 325 F หรือ 160 C ใช้เวลา 14 นาทีเป๊ะเลยค่ะ

*** เราพบว่าหากบดอัลม่อนด์เอง ใช้ Almond Slivers หรืออัลม่อนด์สไลซ์ จะดีกว่าอัลม่อนด์ ที่มาในรูปเต็มเม็ด ค่ะ ... ความชื้นมีน้อยกว่าแบบเต็มเม็ดมาก 



วันจันทร์ที่ 3 มิถุนายน พ.ศ. 2556

ฮือฮา! โลกค้นพบซากแมมมอธสภาพสมบูรณ์

  สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า นักวิทยาศาสตร์จากสหรัฐอเมริกา ค้นพบซากช้างแมมมอธ ช้างดึกดำบรรพ์ที่สูญพันธุ์ไปแล้วหลายหมื่นปี บริเวณแถบทุรกันดารของไซบีเรีย โดยซากช้างแมมมอธที่พบ ยังคงอยู่ในสภาพที่ค่อนข้างสมบูรณ์ เนื่องจากซากฝังอยู่ในน้ำแข็งและสภาพอากาศที่หนาวจัด
  ศ.แดเนียล ฟิชเชอร์ ศาสตราจารย์ ประจำคณะวิทยาศาสตร์โลกและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยรัฐมิชิแกน เปิดเผยว่า ซากช้างแมมมอธดังกล่าว ถูกค้นพบโดยชาวท้องถิ่นในไซบีเรีย ก่อนจะถูกส่งมาให้นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาค้นคว้าต่อ โดยซากช้างแมมมอธตัวดังกล่าว มีอายุประมาณ 2-3 ปี คาดว่าเสียชีวิตจากการล่าของมนุษย์ยุคน้ำแข็ง หรือถูกสิงโตหิมะทำร้าย เนื่องจากมีร่องรอยการถูกทำร้ายโจมตี
  นอกจากนี้ซากช้างแมมมอธที่ค่อนข้างสมบูรณ์นี้ ยังคงสภาพขนสีน้ำตาลบลอนด์สตอเบอร์รีที่ปกคลุมร่าง ซึ่งมีการตั้งชื่อไว้ว่า "ยูกะ" ซึ่งการค้นพบครั้งนี้ได้เผยแพร่ให้คนทั่วโลกได้ชม ผ่านรายการสารคดีทางสถานีโทรทัศน์บีบีซี นับเป็นการค้นพบครั้งประวัติศาสตร์ของโลก และในอนาคตอาจนำพาไปสู่้การชุบชีวิตขึ้นมาใหม่ให้กับ ช้างแมมมอธ